Il n’y a plus la formule repas femmes d’affaires mais un menu du jour plus que valable. C’est certain, cela n’a rien à voir avec les plats de…

D’ores et déja, le départ subit de Philippe Legendre du restaurant le V laisse le poste libre. Et déjà de nombreux candidats se sont manifestés. Il semble néammoins…

, Christopher Norton, directeur général du palace Four Seasons George V, à Paris, a annoncé aux équipes de salle et de cuisine le soudain départ <sur…

Retour en images à la Fontaine de Mars. Au menu des Poireaux vinaigrette (tendres, moelleux…) une Sole meunière (en version grillée, comme si elle mettait un…

Il y a quelque chose d’unique et de profondément touchant à Vonnas, c’est de marcher dans la journée dans ce village. Georges Blanc y a bâti…

Muinnfff… Les années disco, on nous les sert à toutes les sauces en ce moment. Trafic de souvenirs et contrefaçons en veux-tu en voilà…

Côté…

S’il existe en France une institution qui a bigrement été secouée, c’est bien Taillevent, à Paris. La disparation de Jean-Claude Vrinat en janvier, la perte de la troisième…

C’est un joli coup que signe Helene Darroze à Londres. Elle vient de conclure un accord de partenariat avec le légendaire hôtel Connaught à Londres. Dans les…

Jean-Philippe a glissé un commentaire amusé sur la succession d’un classement des meilleurs "jambon beurre" de Paris réalisé pour le Figaroscope et d’un post sur la célébration…

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Le terme gastronomie moléculaire et physique a été inventé au printemps 1988 par le physicien anglais Nicholas Kurti et le chimiste français Hervé This. Depuis des années,…