le 03 / 04 / 2008

Le Cinq: qui apres Legendre?

D’ores et déja, le départ subit de Philippe Legendre du restaurant le V laisse le poste libre. Et déjà de nombreux candidats se sont manifestés. Il semble néammoins que la direction générale (Christopher Norton) et le directeur du restaurant, Eric Beaumard aient bien avancé sur le dossier. La réponse bien entendu en exclusivité sur Simonsays… A très vite!

  • victor
    3 avril 2008 at 19 h 18 min

    michel roth n’est-il pas libre en ce moment ? enh plus il a l’habitude des grands palaces non ?

  • mauss
    3 avril 2008 at 20 h 53 min

    On parie ? Un chef qui est actuellement à moins de 500 mètres du V.

  • mauss
    3 avril 2008 at 20 h 54 min

    Précision : nord-est

  • Perg
    3 avril 2008 at 21 h 13 min

    Hum…votre idée officierait-elle dans un autre hôtel, plus petit que le GV ?

  • mauss
    3 avril 2008 at 21 h 31 min

    Comme rien ne semble signé, attendons…

  • François
    4 avril 2008 at 16 h 34 min

    Eric Beaumard m’indique que « la relève va être assurée rapidement » (fin de citation).

  • sato
    6 avril 2008 at 10 h 13 min

    Michel Roth libre ? il faut alors poser la question au Ritz !!!

  • Louglitou
    6 avril 2008 at 11 h 34 min

    Pour s’en tenir aux seuls parisiens dans la conjecture, je ne vois guère que Briffard et Gagnaire qui y gagneraient une adresse plus prestigieuse.

  • Louglitou
    6 avril 2008 at 11 h 38 min

    …Reste évidemment le problème de l’actuelle brigade qui, selon moi, n’a aucunement démérité !
    Peut-être M. Roth en outsider…

  • y
    6 avril 2008 at 12 h 38 min

    joel robuchon? comme au 4 seasons a n.y?

  • ZORRO DES FOURNEAUX
    6 avril 2008 at 13 h 49 min

    bravo mr briffard souhaitons lui que ca ne finisse pas comme au plaza