Mon adresse du mois: Glou

Bon, je ne serai pas le seul à venir chantonner les vertus de ce nouveau restaurant lancé par Julien Fouin, (ex- magazine Regal). Et…

2009, mes antivoeux les plus sincères

Il n'y a plus de temps à perdre dans cette époque de l'instantané. Plutôt que de tourner autour du pot, autant plonger directement dedans. Voilà tout ce que…

La Cigale d’Or, à Seillonnaz, tombée du ciel

Il faut bien une petite heure pour rejoindre Seillonnaz (Ain), près de Lyon. La route passe son temps à s’émincer. Tous les quarts d’heure on change d’épaisseur de…

Sauvé par Colin…

En fait, on voudrait quoi. Que l’on s’occupe de nous. Que l’on ne nous traite pas comme un produit capté par le marketing. Prenez Colin Field, au bar…

Michelin 2009: le grand calme ronflant


Nous vous en avions déjà servi une bonne portion (voir ici),  mais cette fois, voilà la version autorisée tout droit extirpée du communiqué officiel de la maison Michelin. 

Alors, les…

Produits jap: ça y est je tiens la filière !


Notez bien cette adresse www.nishikidori-market.com, c’est parfait pour les jus de juzu, la pâte de sésame au miel (photo) – sur du pain grillé c’est fameux-,…

Pour se remettre en forme: boeuf gingembre…

Pas compliqué lorsqu'on se sent un peu ramollo, une petite salade de boeuf au gingembre, au Kinugawa de la rue du Mont Thabor.

D'accord, la qualité a singulièrement baissé…

Aveu: I love Grom

Hier, malgré un froid de canard, je n’ai pas pu résister: direction Grom, le glacier de la rue Seine, en face de Da Rosa. Parfums préférés: café et…

24 décembre au Flore…

C’était sans doute l’endroit le plus réussi de la terre.Juste quelques solitudes admirables, des solistes en pose, quelques touristes égarés, une petite dame avec un petit sac Hermès…