Marco Polo, va bene

le 27/05/2009

 

Belle réputation pour ce restaurant en retrait de la petite place du carrefour de l'Odéon. Service à l'italienne avec la volubilité forcée, la bonne…

Café Ladurée, pas un chat…

le 25/05/2009

C'est assez troublant ce genre d'endroit luxueux quelque peu déserté. Deux fois que j'y vais au déjeuner (pas de réservation au téléphone) et à…

Hotel Arraya, le coup de coeur

le 20/05/2009

 

Sans doute notre coup de cœur de ce petit voyage. Le village est désarmant de charme: le fronton, les terrasses, les géraniums. C'est vrai…

Biarritz, les Rosiers, certes…

le 19/05/2009

 

C'est marrant mais parfois le Michelin devient tellement prévisible dans ses attributions qu'il se mange régulièrement un coin du tapis. L'exemple le plus flagrant…

Hotel des Pyrénées, guindé mais bien

le 18/05/2009

 

Dîner dans cette solide institution régionale qui après avoir connu quelques passages à vide retrouve la félicité de la reconnaissance avec deux étoiles accordées…

Pays basque, 1er jour: bingo, Mattin !

le 14/05/2009

Allez, après Séoul (et en attendant le Pouliguen, Sao Paolo et Hanoi), voici une petite escapade au Pays basque avec cinq ou six adresses…

Chez Catherine, toujours vif et bon…

le 13/05/2009

J'ai toujours eu un petit faible pour cette adresse.Pourquoi? parce qu'elle ne se commet pas dans la séduction facile, mais travaille le produit, les saveurs. C'est une cuisine…