le 13 / 05 / 2009

Chez Catherine, toujours vif et bon…

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J'ai toujours eu un petit faible pour cette adresse.Pourquoi? parce qu'elle ne se commet pas dans la séduction facile, mais travaille le produit, les saveurs. C'est une cuisine de marché, d'à propos. Sérieuse et gourmande avec suffisamment de modernité. Belle carte des vins, service attentif. Clientèle avisée.
Cela ne suffit pas toujours pour remplir un restaurant. Raison de plus pour y retourner plus souvent ! Chez Catherine : 3, rue Berryer, 75008 Paris (01.40.76.01.40). Map
 
 
 
  • Arnaud Sens
    13 mai 2009 at 17 h 26 min

    Bof … les pois gourmands ont le teint bien attaqué par ??? l’éprouvante étuve de la cuisson et le petits pois la peau fripée ??? de la fatigue imposée par la main du cuisto ???
    Bref quelques légumes morts pour rien … Quelle désolation ces assiettes cimetière

  • Sunny Side
    14 mai 2009 at 8 h 47 min

    @ ASens vous êtes croque-mort ?

  • Fermina M
    14 mai 2009 at 18 h 11 min

    Au contraire, je confirme que c’est très frais et bon et le restaurant fait moderne et est très joli.

  • mathias
    20 mai 2009 at 16 h 35 min

    tiens, j’y étais le lendemain de cette note. un excellent pauillac, une soupe aux gambas succulente, des rognons respectés, miam !

  • BENHAMOU
    28 mai 2009 at 14 h 21 min

    testé hier soir : formidable !
    cuissons parfaites, carte des vins avec qq tarifs parisiens certes mais très interessante et le désir de mathild pour finir !

  • viceclem
    11 janvier 2010 at 18 h 12 min

    Visite en famille un soir entre les fêtes. Superbe accueil plein de gentillesse et de prévenance.
    Carte des vins avec des références intéressante mais un coef de 6 même à Paris est insupportable.
    Quant à la table…quelle déception !
    Des plats sans intérêt qui camouflent le produit sous des apports de saveurs extérieurs qui étouffent plutôt que d’élever (notamment la St Jacques normalement crue et fraiche rendue douceâtre et tiède par la vanille).
    Pour finir prix élevé même pour Paris.
    Que nous sommes bien en province !!!!!!

  • MR SIMON
    3 mai 2010 at 20 h 50 min

    vraiment nul, et trop cher….
    Un conseil, changer de chef….
    Des assiettes affreuses, et un prix exorbitant…..
    Merci quand meme, de nous avoir pris pour des touristes.

  • Lucas
    3 mai 2010 at 20 h 58 min

    Cuisine affreuse, presentation nul, sans gout de rien….
    Legumes mort dans l’assiette… un vrai desastre…. Et pour couronner le tout un directeur de salle comme vous en avez jamais vu…. mou, imbecile, pretentieux…etc…
    Une vrai tete a claque.
    Et enfin un prix a couper le souffle….

  • grego
    19 novembre 2010 at 16 h 26 min

    Cuisine quelconque: foie gras servis glace, st jacques bien cuites mais servis sans corail…? Assiette de fromages scandaleuse: chevre moins de gout que du st moret, beaufort (dixit le directeur de salle qui dit pourtant travailler avec un bon affineur) pas mieux que l’entremont a raper, une pate fleurie indefinissable sans vraiment de gout mais piquant fortement. Carte des vins pathétique. Mr simon retournez y vite pour actualiser votre jugement.