Suave, mode d’emploi Les restaurants ont parfois cet étrange balancement entre leur réputation et la réalité. Allez savoir comment le pendule oscille ? Attend-t-on parfois trop d’eux ? On les voudrait…
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En solo
C’est une sorte de grosse bestiole. Qui ne bouge pas. Ouvre un oeil, se dore la pilulle dans le carrefour Vavin. Clientèle cossue, bourgeoise, amortie; service du même tonneau…
Le quartier n’est pas facile. Il est comme exacerbé, Saint-Germain-des-Prés s’évapore dans le lointain, Montparnasse rumine, Vavin pétille. Paris est un peu rêche dans le coin, comme insatisfait, pas content. Bref,…
Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé visiter ce restaurant du 7 eme arrondissement, en voici mon sentiment… Il y a bien un moment où, par…
Régulièrement pour M, le supplément du Monde, je me rends dans des restaurants. Cette fois ci, ce fut Clover. Voici mon sentiment… Métronomiquement nous tombent ces petites bombinettes, pointues…
Récemment, je suis allé pour M, le supplément du Monde, visiter le restaurant Yard. Voici mon sentiment… En ce onzième parisien foisonnant d’adresses, il y a toujours, dans des…
Récemment pour M, le supplément du Monde, je me suis rendu au restaurant italien, l’Etage. Voici mon sentiment… C‘est le genre d’adresse qui vous trotte dans la tête. Tout…
Mandarin Passy, quelque peu paresseux… C’est sans doute le quartier qui veut cela. J’ai toujours pensé qu’un quartier (qu’une ville, une contrée) pouvait influer sur la cuisine d’un chef.…
Récemment pour M, le supplément du Monde, je me suis rendu dans cette nouvelle adresse du Onzième arrondissement. Voici mon sentiment… La rue, dans le 11e arrondissement de Paris, somnole…
Récemment pour M, le supplément du Monde, je suis allé faire un tour dans cette adresse quelque peu oubliée… il y a des lieux comme celui-ci qui se dérobent.…
J’aime tellement cette adresse pour M, le magazine du Monde, j’y ai fait un saut. Quel plaisir, fut il de poche… …
Et voilà ! La première chronique est passée sur le supplément M, du Monde ! Il s’agit du Train Bleu … …