D’habitude, ce genre de bistrot-restaurant, on les élude. On les a gommé de notre paysage gourmand.…
Il n’y a pas longtemps, pour le supplément du Monde, M, je suis allé au restaurant…
Il y a des restaurants comme celui qu’il faut manier avec précaution. D’abord, on passe devant…
Il n’y a pas longtemps, pour M le supplément du Monde, je me suis rendu à…
Si vous venez dans ce haut de page, c’est non sans raison. Il y a toujours…
Quelle chance d’avoir autant d’adorateurs (Berlioz, Matisse, Nietzsche, Nucéra, Aragon…). Ils sont comme des rampes de lancement,…
De temps en temps (rarement pour tout dire, presque jamais), je rencontre des chefs. Cela fait tout drôle.…
Pour Alain Ducasse au Plaza Athénée !
Une étoile – Nouveauté Nord-Est
Christophe Queant (Le Carmin), Philippe Labbé (L’Arnsbourg), Angelo Ferrigno (La Maison des Cariatides), La…