Vous avez été quelques-uns à me demander des nouvelles du steward. Certains sont même allés jusqu’à douter de son existence. Que cela soit clair : le steward, qui…
Parfois, il suffit de quelques images, d’un mot, d’une odeur pour mieux comprendre ce qu’est le monde de la cuisine. Toute l’année, on s’escrime à vous faire…
Un turbot quelconque avec une préparation à base de potiron et une sauce teintée de vanille à 58 euros au Fouquet’s, on se dit que cela appartient au…
AVANT, les hommes se cachaient derrière une fougère. Entendons-nous, il ne s’agissait pas d’un style de feuille de vigne, mais d’eau de toilette. Maintenant, ils ont quitté ces…
Pourquoi ce quartier remonte régulièrement à la surface ? Sans doute parce que sa morsure initiale est toujours bien profonde. Du chien, de la loutre avec une…
… ou l’itinérance voluptueuse
C’est probablement son parfum. On ne le saura jamais. Lorsque Serge Lutens se met à parler…
Je vous avais promis de vous mettre dans la confidence après les confitures de séduction !
Chaque année, avec le célèbre caviste écossais Tim Johnston et le vigneron…
Régulièrement dans des diners de bad boys, je me retrouve avec Serge Kaganski (les Inrocks) et Frédéric Bonnaud (maintenant, à 13 heures sue Europe 1). Disons que ces…
On me demande un restaurant pour le soir du réveillon! Humm, après mure réflexion, voici la réponse, le Bascou de l’excellent Bertrand Gueneron (38, rue Réaumur, 75003: 01.42.72.69.25).…
Je ne vous en avais pas parlé de celle là, une "confiture… de séduction selon François Simon" réalisée avec Christine Ferber la saison dernière pour les magasins…