Signe des temps, il y a dans la gastronomie une sorte de rejet de ce qu’elle fut. Entendons-nous, non point que…
C’est tout nouveau et franchement, cela vaut le coup d’oeil. Miss Ko, sur l’avenue George-V, à Paris. Le dernier cri poussé du fond d’une machine à laver. Un…
Ca y est, rue de Prague à Paris, Bruno Verjus vient de s'installer dans son nouveau restaurant: Table. Je vous prépare un petit texte à basse cuisson.…
Après plus deux ans de travaux, Gilbert et Thierry Costes
ouvrent demain le Café Français, place de la Bastille. L’art de la brasserie va
t il renaître ?
Bonne…
Le figaro Madame a eu la gentillesse de m'héberger le temps d'un édito surun thème délicat: les femmes et le chocolat…Essayons donc…
IL Y A UN CADEAU FORT…
On en revoudrait presque ! Fumer au restaurant, lorsque tout le monde est parti, ressemble à un clandé, un geste rebelle, fondateur…je les regardais comme admiratif: Raquel,…
bouh, il faisait un froid de canardà Trieste. Il gelait même avec un vent à décorner les oeufs: la Bora. Ville sublime sans touristes, gorgée de littérature.…
L’époque, dit-on, voit-on, va mal. La gastronomie, elle aussi, devrait avoir les épaules bleuies, le coeur amoché. Or, à gratter ici et là, il semble qu’elle s’est…