D’habitude, ce genre de bistrot-restaurant, on les élude. On les a gommé de notre paysage gourmand. Parfois à raison, ils sont devenus des usines à plats…
Il n’y a pas longtemps, pour le supplément du Monde, M, je suis allé au restaurant de Christophe Pelè et Antoine Petrus….
Il faut le…
L’endroit est charmant, la clientèle de quartier sensas, l’accueil si gentil mais hélas, l’assiette, sans être bégueule, ramait à contresens, sauce industrielle, entrecôte pleine de nerf (19,50€) ,…
Il y a des restaurants comme celui qu’il faut manier avec précaution. D’abord, on passe devant sans même y prendre garde. Vous êtes dans le Huitième…
Il n’y a pas longtemps, pour M le supplément du Monde, je me suis rendu à cette petite adresse bien fuselée…
Si vous étiez absent de…
Si vous venez dans ce haut de page, c’est non sans raison. Il y a toujours un pot de miel planqué. Cette fois ci, nous voici…
Les brasseries ont une façon unique d’aborder la table. Elle est étrange. Elle l’était moins lorsqu’elles…
La douce morsure des agrumes
Il ne faut pas grand devin pour lancer une passerelle sur le caractère niçois et les agrumes locaux. Ces derniers sont…
Hotel la Chèvre d’Or
La vue est à couper le souffle. Et pour le retrouver, rien ne vaut un séjour dans l’une des plus spectaculaires hostellerie…
L’observatoire, soudain, le cosmos !
On feignait de l’ignorer. Et soudainement s’abat un déluge de mots essentiels: ondes gravitationnelles, coalescence de trous noirs, étoiles…