Le meilleur amuse bouche de ce restaurant, c’est sans doute le voyage pour le rejoindre. En fait depuis la France, je pensais à ce diner. Ensuite ce furent…
Attention, nouvelle adresse branchée en vue ! Sur le papier, il y a en effet de quoi y courir ventre à terre. Audrey, la patronne, est irlandaise et…
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Il faut tout de même un sacré cran pour s’installer au diable vauvert. Très précisément à Saint-Savin (Vienne), à une quarantaine…
Par chance, dans ce périple, on m’a aménagé des restaurants comme ces Création de Narasiwa (www.narisawa-yoshihiro.com), à Tokyo, dans le quartier de Aoyama. Autant vous l’avouer, depuis…
Ce matin petit saut dans un lieu des plus incroyables de la terre: le marché aux poissons de Tsukiji. Cet endroit est d’une densité stupéfiante. On a…
Le voyage continue avec des hauts et des bas. Aujourd’hui, au déjeuner, à Tokyo, petite visite plaisante à l’adresse de Joel Robuchon. On retrouve le même esprit…
Vous vous demandez pourquoi aller au Japon pour ne manger que dans des restaurants français…Vous avez raison. La raison est simple. Le prestigieux magazine Casa Brutus…
Ce soir, il y avait entrée gratuite au nightclub le Velours (www.velours.jp) pour les jeunes femmes qui venaient habillées en kimono. Ambiance trouble avec les expats en…
Juste avant le diner, un petit saut au nouveau méga-complexe urbain, «Tokyo Midtown». Certes, il y a là la plus haute tour de Tokyo (248 mètres)…
Ce n’est jamais un cadeau d’être le fils et le neveu des frères Troisgros. Souvent, on passe sa vie à remonter le fleuve, à justifier…
Ce soir, gros légume au programme: Pierre Gagnaire.
Pierre Gagnaire. Pour être sincère, c’est mon chef préféré.…