Browsing Category

75003

  • Paris, MG Road, la cuisine indienne new age…

    A chaque fois, c’est une colle lorsqu’on me demande un bon restaurant indien à Paris. Je n’ai qu’un souvenir d’un restaurant vieillot, cher et surfait (Yugaraj, rue Dauphine). Le…

  • Eloge du sombre

    Dans la pénombre des chairs, malheur aux rince doigts   Alors que les nourritures actuelles s’embarquent dans la netteté suréclairée, le knout de la transparence et de la traçabilité,…

  • Des Gars dans la cuisine, pas mal…

    Le Marais, le week-end venu, c’est une ruche, un incroyable fleuve que l’on remonte sans déplaisir. Ajoutez à cela une Fashion Week frémissante, une nuit de pleine lune et…

  • Glauque: à la recherche de Florence Foresti…

    Récemment le Figaroscope consacrait un numéro spécial du Florence Foresti, on m’a donc d’aller dans un de ses restaurants préférés. Action… Rien de plus intrigant que d’aller sur les…