J’aime bien ces journées étranges. Se lever tôt. Partir en vélo à la gare de Lyon. Faire la…
Ah, je reviens du restaurant Troisgros à Iguerande , dans la Saône-et-Loire.
j’ai pris quelques photos… Ce soir,…
Quelle heure est il? Qu’importe, il est tôt, tard. A cette heure là, cela n’a plus tellement d’importance….…
Quelques dernières photos du Japon. L'autre jour, je vous présentais Yasuo Kida sérieux comme un pape. Pourtant au…
De ce voyage, je suis resté plusieurs fois étonné par des repas singuliers. Pourtant chaque jour, ça y…
Diner parfait au restaurant Oden and Vinum, (03.5980 8252), dans Nishi-Azabu, pas loin de Les Vinum, autour…
Dans ce déluge de diners savoureux et dans le brossage du décalage horaire, parfois, on a envie de…
Prendre un petit déjeuner à l'hôtel, c'est comme déplacer un meuble dans un appartement, un objet sur une…
Petit saut à Karuizawa, au nord ouest de Tokyo. Une heure de shinkansen suffit pour rejoindre ce…
Il existe une variété de cuisiniers qui fonctionnent à la disparition. Et lorsqu’ils réapparaissent, on se tape la…
Depuis que Bruno Ménard a décroché trois étoiles au Michelin Tokyo pour le restaurant L’Osier, à Ginza,…