Quelques dernières photos du Japon. L'autre jour, je vous présentais Yasuo Kida sérieux comme un pape. Pourtant au restaurant An, de Tokyo, lorsque le service est terminé, les chefs se détendent un peu. Un client leur offre une bière ou un verre de saké et soudainement, un autre climat apparait. Ils sont presque méconnaissables. Sourient à tout va, laissent descendre la pression. Et présentent comme ici, le riz de la fin du repas. Ce sont des instants rares et savoureux.
(photo F.Simon)
le 20 / 06 / 2008