J’aime bien ces journées étranges. Se lever tôt. Partir en vélo à la gare de Lyon. Faire la queue parmi les impatients, prendre le train jusqu’au Creusot. Sur la place de la gare, la correspondance pour Roanne se fait par autocar. Nous sommes trois dedans et pendant une heure trente nous cheminons dans le Charolais…
Un taxi, vingt minutes de route et voila le nouveau restaurant de Marie Pierre et Michel Troisgros. C’est très agréable, posé et d’un grand calme. Carte courte, menu à 38 euros, vraies solides assiettes avec le savoir faire que l’on imagine, le terroir passé au cordeau et au désir. Cela nous donne des assiettes fécondes, puissantes. Cadre superbe dans son épure (architecte de choix il faut le dire, Patrick Bouchain). Tout cela je le raconte demain matin dans le Figaro. A midi 50, un taxi me reprenait, à 13h32, j’étais dans le TER pour Lyon. Le soir à Paris.
(photos F.simon)
peggy
20 juin 2008 at 17 h 32 minIl est délicieux de partager votre découverte à l’instant. Je reconnais parfaitement ce tartare pour l’avoir dégusté hier au Central ! ! ! & même malgré 50 minutes d’arrêt non justifiées de notre TER, le Central est véritablement un établissement à recommander en toute confiance.
Chrisos
20 juin 2008 at 18 h 10 min« A midi 50, un taxi me reprenait, à 13h32, j’étais dans le TER pour Lyon. Le soir à Paris. »
à quelle heure êtes vous arrivé sur place?
je ne suis pas sur de comprendre… tout ce trajet pour déjeuner en une heure?
mixlamalice
21 juin 2008 at 20 h 49 minJ’aime bien pinailler mais après tout écrire correctement est votre métier. On ne dit pas « en vélo » mais « à vélo ».
mauss
22 juin 2008 at 11 h 05 minMIxlamalice :
Longtemps combattu pour la même cause du vélo !
Mais il se trouve que l’Académie, cédant aux sirènes des usages, accepte maintenant qu’on dise « en moto », « en vélo », etc pour tout ce qui est chevauchement.
Mais que fait la police ?
mixlamalice
23 juin 2008 at 16 h 53 minMeme pas trente ans et déja plus has been qu’un académicien sénile. La désillusion est rude…
Jacques Perrin
24 juin 2008 at 22 h 04 minOh, doucement, François, avec votre Ricoh, vous frôlez les astres en macro, tutoyez les dieux et ça, vous le savez, c’est très dangereux !
Jacques Perrin
24 juin 2008 at 22 h 06 minOh, doucement, François, avec votre Ricoh, vous frôlez les astres en macro, tutoyez les dieux et ça, vous le savez, c’est très dangereux !