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C’est bien de temps en temps d’aller faire un tour dans la Haaaaute Gastronomie. Ici à Plénitude, la table d’Arnaud Donckele, à Cheval Blanc, c’est passionnant pour les experts; sorte de plongées en apnée dans des compositions préambulant dans les sauces avec des labyrinthes de philatélistes. Rassurez-vous, c’est bon (manquerait plus que cela), c’est sensé et plaisant pour ceux qui sont venus admirer Paris…Addition meuh meuh, réservation coton…Ça, c’est Paris ! #guidelouisvuittonparis #chevalblanc #arnauddonckele #gastronomie#lavaguedor#

le 14 / 10 / 2021

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« Grand Contrôle », tel est le nom de cette aventure versaillaise avec les Airelles (Stephane Courbit), et Alain Ducasse…C’est bien le mot avec cette froideur millimétrée rattrapée par un service souple et joueur. Si vous y allez, jouez le jeu, armez votre carte de crédit, c’est extra; si vous venez ricaner mieux vaut rester dans le RER Versailles-Chantiers…#lesechosserielimitee #grandcontrole #majortomtogroundcontrol #alainducasse #lesairelles #chateaudeversailles

le 13 / 10 / 2021

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À Dakar, sur l’île de NGor, France Gall y avait ses habitudes, sa maison se désole de son absence. Elle y rencontra Babacar, nourrisson déposé dans les bras de la chanteuse qu’elle accompagnera en aidant sa maman… #lesechosserielimitee #dakar#ngor #francegall #senegal#ismaelgoldsztejnseck #babacar

le 12 / 10 / 2021

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Rien ne vaut les bonnes vieilles institutions locales , comme ici au Lagon 2, à Dakar, pour sentir le temps qui passe, lés célébrités datées gravées sur le cuivre, un ponton sur la mer, de braves assiettes et les pavaneurs…Irrésistible. #lesechosserielimitee #dakar#senegal#lagon1restaurant #ismaelgoldsztejnseck #restaurantssurlamer

le 11 / 10 / 2021

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Pourquoi les vieux hotels (2004, ça va) un peu abandonnés m’enchantent toujours autant ? Sans doute parce qu’il y a de la déraison, des histoires, des fantômes et une paix royale ! Vue à tomber… #dakar#senegal#lesechosserielimitee #sokhamonhotel #hotelsdenostalgie

le 10 / 10 / 2021

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Happy birthday John, 80 years today… #lesilencedelamour#johnlennon #yokoono #johnandyoko #editionslesequateurs #beatles#karuizawa

le 09 / 10 / 2021

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Plaisant point de chute, la maison Sekubi, deux maisons coloniales situées sur le plateau avec vue sur la mer…bien, joliment graphique. #maisonsekubi#dakar#senegal#lesmeilleurshotelsdedakar#yoditeklund#merci#ismaelgoldsztejnseck

le 09 / 10 / 2021

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Art déco, céramiques années 60, maisons coloniales jusqu’au parallélisme asymétrique cher à Leopold Senghor, Dakar est un ruissellement de styles architecturaux… #lesechosserielimitee #dakar#senegal#architecture

le 08 / 10 / 2021

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Aujourd’hui, Dakar c’est dans les Echos Serie Limitée ! J’ai tout de suite tant aimé cette ville juvénile qui vanne, vit, bricole, pétille, s’accorde avec gentillesse…c’est moderne, ça ! #aujourdhuidans#lesechosserielimitee#dakar#senegal#

le 07 / 10 / 2021

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Le dernier numéro de Tempura est dans les kiosques,il traite des Japonaises qui explosent le cadre…très fort! #tempuramagazine #japon#lafemmejaponaise #emilpachavalencua #artistesmilitantes#sexismedetat#meresecolos#loreillement#enkiosque

le 06 / 10 / 2021

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Pourquoi les Enfants du Marché font un tel tabac ?! Parce que c’est hyper bon, clair et vainqueur à l’image de ce coulibiac de saumon rugissant. À la clé, Masahide Ikuta et Michael Grosman … #lesenfantsdumarche #masahideikuta #michaelgrosman#lesmeilleurestablesdeparis#

le 04 / 10 / 2021

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Pourquoi j’aime la maison Ogata, à Paris, malgré la rigidité du service, la cuisine subtilement en-deçà ? Précisément pour cette rigidité soyeuse, son en-deçà…#ogataparis #lesmeilleursrestaurantsjaponaisdeparis

le 02 / 10 / 2021

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