A la limite, tout est dit dans cette photo. Voici donc Sachiko Koyama, la fille de Koyama-san et son fameux restaurant Aoyagi. Cuisine kaiseki de belle volée, délivrée avec humeur et bonté dans ces déroulés qui nous émerveillent à chaque fois par leur sens du produit, l'esthétique et surtout ce qui me touche le plus, ce sont les gestes du don: à mex yeux, tout ce que devrait être la cuisine…Touchante complicité familiale de surcroit, il y a de quoi tomber sous le charme…
2-3-20 Azabudai,Minato-ku, Tokyo,106-0041 Japon
Tél. : + 81 (0)3 3224 34 05
Fax : + 81 (0)3 6435 55 29. Comptez 100 euros.
