Caffé dei Cioppi, secret de Polichinelle

J’aime tellement cette adresse pour M, le magazine du Monde, j’y ai fait un saut. Quel plaisir, fut il de poche…

Ouvert la saison dernière, je m’étais imaginé que Song Qi était un restaurant grandiose, très cher et un brin intimidant. J’avais vu des photos et sincèrement, j’hésitais.Comment vous…

Le cousin a fondu pour le citron vert de Cédric Grolet

Moi aussi « je-ne-suis-pas-très-sucre… » Et il a fallu la force de persuasion de Thierry Ardisson « je-veux-absolument-que-tu-goûtes-ça! » pour voir « ça » débarquer en fin de repas au Dali, sa cantine.

« Ça » est…

Michelin: ceux qui passent de 2 à 1 etoile

Paris (75006) Relais Louis XIII

Paris (75008) Lasserre

Paris (75016) L’Abeille

Courchevel 1850 (73) Le Strato

Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) La Rotonde