Faut-il encore faire couiner la manivelle de la mélancolie ? La Nationale 7 et son soleil, tout en bas. La France de Charles Trenet, sa…
La Chaumière, confite dans ses songes
Pour M, le supplément du Monde, nous sommes partis sur la route des vacances ! Quelle chance !
Il existe des…
L’auberge des Gourmets: « Miam ! »
Pour M le supplément du Monde, nous sommes partis la route des vacances, quelle chance !
Dans une série de reportages pour M le supplément du Monde, nous nous sommes arrêtés ici et là…
L’Auberge du Pas de Vent, leçons ralenties
C’est sans doute l’un des restaurants les plus connus en Europe. Non point pour sa mousse de caviar et son soufflé de shitake, mais pour son…
C’est une France d’autrefois. Celle qui nous a glissé entre les doigts. Les autoroutes passent comme des flèches. Des hameaux tel Chenecey-Buillon (déjà le nom…) versent…
Ouvert il y a peu, ce genre d’adresses est déjà au garde à vous, nickel dans ses argenteries, profond dans ses banquettes, doux dans ses velours bleu…
Il y a peu, on connut, au Musée des Arts Décoratifs, à Paris, le spectaculaire emplafonnement d’un « grand » chef, venu cachetoner et se mangeant une tarte…