Lipp, comme quoi…

Il y a des restaurants, comme Lipp, qui restent des mystères. On peut tout dire et son contraire sans que la bestiole ne bouge. Une sorte de marée…

La table et ses bonnes intentions

Il faut nous voir à la rentrée avec nos bonnes mines et nos bonnes intentions. On devrait nous enregistrer, nous filmer, nous mettre presque sous globe, tant nous…

Eric Guérin: un orteil dans l’océan

On connaissait Éric Guérin dans sa Mare aux Oiseaux, à Saint-Joachim, près de La Baule. Son restaurant était une sorte de chant singulier dans un univers aussi taiseux.…

Hummm, cette rentrée est étrange…


Je ne sais pas comment vous la sentez cette rentrée mais j'ai un mal de chien à la cerner…On nous annonce des orages, des temps difficiles… Alors…