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Francois Simon

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Traveller, food critic, writer, journalist...

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Aujourd’hui , gagnez l’un des cinq livres « Chefs japonais/cuisine française » !

le 30/10/2014

Cet après midi, lorsque vous verrez « go, go, go, c’est maintenant » inscrit sur le site, alors il faudra vous manifester. Les cinq premiers recevront dans une dizaine de…

Mexico. Je me sentais si bien dans cette galerie…

le 30/10/2014

La température d’une ville se prend toujours dans les galeries. C’est ici que l’on sent battre l’agilité de Mexico, ses prises de risque.

Monica…

Mexico. Un choc, vraiment, la maison de Luis Barragàn !

le 29/10/2014

Quitte à être quelque peu impérieux, il vous faudra visiter la maison du célèbre architecte, Luis Barragàn (1902-1988). Non seulement, elle est classée au Patrimoine de…

Buzz à la loupe : Chez Flottes

le 28/10/2014

Et si l’on repartait pour Mexico ? J’ai quelques adresses !

le 28/10/2014

Vous souvenez vous ? Il y a quelques semaines, j’ai fait un saut à Mexico avec Laetitia Masson. Ce fut bref , juste quatre-cinq jours, mais cette ville…

Tout frais : l’Amande

le 27/10/2014

Je ne sais pas pourquoi, mais le lundi, il faut que je déglingue…

le 27/10/2014

Allez savoir pourquoi, mais ce jour de la semaine, vous avez envie d’envoyer tout balader. Et je ne vois pas pourquoi, je m’en priverai,  pas vrai ?!

Dieu sait, vous commencez à…

Passez à la casserole : Côtes de porc marinées

le 25/10/2014

Radin chic : Les glaces Bertillon

le 24/10/2014

Josephine est de retour ! Avec Steirereck, à Vienne….

le 24/10/2014

Steirereck: Cutting-edge Cooking Methods

The restaurant Steiereck had always been on my wish list of visiting, but the renovation during…

Télex Week-end : Berlin

A l'ouest

le 23/10/2014

La semaine prochaine, il sera peut être chez vous, délivré et dédicacé !

le 22/10/2014

Ca y est, j’ai pu palper ce livre réalisé avec Ryoko Sekiguchi, au Chêne. Sincèrement, il est bien. Et même beau. C’est toujours un moment terrible lorsqu’un livre…

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