le 14 / 01 / 2008

SaQuaNa bigrement délurée

SaQuaNa appartient à ces adresses de la nouvelle génération, claire, débarrassée de tout et bigrement délurée. C’est drôle, on a l’impression que rien ne peut freiner la cuisine d’Alexandre Bourdas (ex-Michel Bras, au Japon).

A Honfleur, place Hamelin. Tél.: 02 31 89 40 80

Pour ceux qui préfèrent lire

  • Jacques Perrin
    15 janvier 2008 at 22 h 14 min

    Ne serait-il pas possible d’améliorer la façon de filmer ? Tout est écrasé, laminé, relégué dans des à-plats terrifiants : ce n’est vraiment pas rendre justice au travail du chef. La discrétion, je sais, je sais…