Voyage d’automne, premier jour

Gare de Lyon, le train de 14h35 est bien en place, dans quelques heures, nous serons à Turin. Dscn0931 Le voyage est long (5h30) mais la lenteur, l’éloignement font toujours partie du voyage. Voir la ville se dissoudre dans les campagnes puis reprendre forme, s’aténuer, partir en brumes, en nuits. Il était 19h45 lorsque le train est arrivée dans la gare de Turin, course au taxi puis la ville avec ses boulevards taillés à la serpe, le crachoti de la radio, l’italien à pleines oreilles, cette déferlente joyeuse, gorgée de vie. Enfin, le premier restaurant, Combal Zero, une des valeurs sures de la gastronomie italienne…Nous étions presque les premiers dans l’une des salles du chateau de Rivoli. Hummm…

(photo F.Simon, vue de la chambre de la villa Tiboldi, à Canale, plus de renseignements au troisième jour de ce voyage d’automne)

  • emmanuelle
    7 novembre 2007 at 10 h 14 min

    il y a un belle cuisine à Turin qui sert outre le classique vitello tonnato, une finissima di polipo, un carpaccio de veau broutard, des agnolotti del plin, tous délicieux. nappe blanche, assiette ronde de surcroit. Ca repose.
    l’Osto del Borgh Vej, Via T. TAsso, 7, Turin, Tél. : 00 39 011 43 64 843
    Vous êtes en quête d ‘une truffe blanche?

  • Benoît Wagner
    7 novembre 2007 at 11 h 28 min

    Votre photo offre à elle-seule un micro-voyage. C’est du haïku numérique…
    😉

  • Jean-Philippe
    7 novembre 2007 at 11 h 38 min

    La semaine dernière, trattoria Valenza,39 via Borgo Dora (à une encablure du gigantissime marché de la Piazza Republicca), après une assiette de lardo di Torino offerte par le Patron, des involtini di cavallo à se damner et Pera cotta in vino, puis caffè de la casa très spécial..

  • Nanou
    7 novembre 2007 at 13 h 17 min

    En parlant voyage, je pars 5 semaines à Boston, auriez-vous quelques bonnes adresses ?
    Merci d’avance

  • mauss
    8 novembre 2007 at 18 h 15 min

    Un autre adresse près de l’aéroport de Torino :
    Russo Alfredo
    Dolce Stil Novo
    Loc. Devesi
    Cirié (Torino)
    (+39) 011 92 11 110
    rist.dolcesilnovo@libero.it
    Vu vos articles, ce restaurant devrait vous donner quelques satisfactions.
    Merci pour vos textes, toujours agréables à lire, même sur un tracteur !