« Vite dit, bien dit »… avec Anthony Genovese

Pagliaccio est un Relais & châteaux à Rome...

Régulièrement, pour Instants le magazine web de Relais & châteaux, je réalise des petits entretiens, cela ne dure pas longtemps mais parfois en quelques question, on arrive à mieux connaitre un chef. Anthony Genovese a un phrasé qui ressemble à sa cuisine, écoutez le…

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