19h30
Dîner
Pas franchement connue, abordable (6000 yens) et surtout une cuisine japonaise vive et exquise variant sur tous les registres
propre au restaurant de style kappo : bouchées d’avocat mayonnaise miso, royale d’oursins, huîtres au piment ponzo…Jolie ambiance au comptoir (six tabourets). Suzunari, Harakicho 7, 03 3350.1178. Ou alors, totalement étrange dans une maisonnette surgie de nulle part, la partition gothique d’une mère et de son fils, le long d’un comptoir nimbé de musiques appliquées ( style Canon de Pachelbel) et une cuisine brute de précision autour de la tortue (quatre séquences) puis un riz saisi dans un poêlon. On ressort en se frottant les yeux. Pour initiés seulement !Yotsuha
2-20-7 Kamiogi, Suginami, Préfecture de Tokyo 167-0043, Japon+81 3-3398-7093
. Comptez 14000 yens.
