le 27 / 07 / 2007

Sushi, vous en redemandez?

Un passant du blog en pleine véhémence culinaire me demande: et Comme des Poissons (16eme), c’est pour les chiens?! Comme je les aime ces impatients, ce sont le sel de la gastronomie. Bien sur que nous l’avons mentionné cet excellent restaurant mais du coup, pour y avoir déjeuné hier, je vous redonne une de mes planques préférées, Dscn0593 Korin, 58bis, rue Sainte Anne à Paris, 75002 (01.40.20.49.93). C’est tout petit, toujours plein, et le chef Shigeru Kobayashi est d’une gentillesse désarmante. Attention, c’est une adresse tres simple, antisnob.

(Photo F.Simon)

A VENIR…

Bon, en ce moment, je ne touche plus terre… Mais je ne vous abandonne surtout pas pendant les vacances. Des mardi soir, je vous donne mon avis sur Ratatouille et avant quelques autres plans un peu partout en France…Rappelez vous: ouvert toute l’année.

  • gabyu
    27 juillet 2007 at 10 h 06 min

    un ami m a justement recommande ce resto hier midi, et en passant devant, plus de places 12h30… et une reservation au comptoir … ce fut surement la tienne 😀

  • Benoît Wagner
    27 juillet 2007 at 10 h 33 min

    Monsieur Simon,
    Dans vos bons plans « un peu partout en France », si vous avez des tuyaux sympas sur Avignon, Orange, le Vaucluse… Ce serait aussi top que de voir un soir Ringo Starr à la Soucoupe. A bientôt.

  • anne-cécile
    27 juillet 2007 at 12 h 20 min

    c’est sûr, on ne recommandera pas « comme des poissons » pour la gentillesse désarmante de son accueil… allons nous réfugier rue sainte anne !
    au passage merci pour ce blog remuant, plein de sève et de vie, et qui donne envie. c’est vrai qu’on salive en le lisant, d’excitation, c’est délicieux.

  • Aurélien
    27 juillet 2007 at 17 h 54 min

    Premier commentaire et first quotation (anonymous however…), drôle….
    Où diner et déjeuner seul (avec le journal) en ce moment ?
    Cheers.

  • Adrienhb
    28 juillet 2007 at 11 h 49 min

    Mais, mais, mais!!! Il ne fallait pas la donner cette adresse!
    Déjà que c’est la croix et la banière pour y trouver une place! Ça va être pire encore!
    😉
    Heureusement qu’il y a pleins d’autres choses nipponement bonnes rue Ste Anne ou pas loin…
    Un brin plus sérieusement, comme vous en reparlez, j’en profite pour vous remercier: c’est grâce à votre premier classement des sushis parisiens dans le Fig il y a quelques années que j’ai découvert Korin et en ai fait une de mes cantines, (le poisson y est vraiment superbe). Merci!
    A.
    ps:
    Hâte de lire votre avis sur Ratatouille!

  • Rody
    29 juillet 2007 at 20 h 43 min

    Bonjour François,
    ce petit mot pour te dire qu’au marché des enfants rouges (temple de la bobotitude), il y a une petit « stand » tenu par de jolies japonnaises qui préparent des sushis et des petits plats nippons à déguster sur place ou à emporter. Je ne suis pas spécialiste surqualifié de sushiseries, mais je me suis régalé. Même si on est dans le simple, ça change des Sushis West et autre Sushis Délices.
    A bientôt

  • Ariane
    8 septembre 2007 at 16 h 48 min

    Bonjour
    je suis passée aujourd’hui devant chez Korin et il y a écrit fermetue définitive. Savez-vous quelle en est la raison ? je pense que beaucoup d’amateurs de sushis en seront tristes

  • tucs
    15 septembre 2007 at 14 h 49 min

    On m’a indiqué une mauvaise nouvelle.
    Korin a fermé.

  • fredo
    27 octobre 2007 at 14 h 43 min

    Korin a réouvert !!! Mais le chef a changé il parait.
    Confirmation et verdict ce soir…