L’histoire ne fut pas toujours idyllique entre le Brésil et le Japon. Les 781 immigrants qui arrivèrent le 18 juin 1908 (après 52 jours de voyage), à Santos, pensaient faire fortune et repartir aussi vite. Ce à quoi, ils se retrouvèrent sur des terres ingrates, à gratter l’aridité, l’incompréhension et le fonds de leurs poches. Malgré le ressac abrupte de la deuxième guerre mondiale , Isseis (Japonais de la première génération nés au Japon), Niseis (enfants de japonais), Sanseis (petits enfants) et Yonseis allaient vite un trouver d’entente.
Par une bienveillante capillarité venue de l’esprit des temps, les deux cultures se sont mêlées au point de faire la singularité de Sao Paulo. Dans le joli stade de Morumbi, pendant que les athlètes trottinent, une clientèle d’affaires du bout des baguettes, saisissent les sushis de la mixité.
By Koji, Praça Roberto Gomes Pedrosa, 01, Portao 04, Estadio Morumbi. Tel. : 55-11- 3624-7710. www.bykojirestaurante.com.br