le 14 / 09 / 2009

Rome: la street food selon Fulvio

ROME5  

Au matin, avec Fulvio Pierangelini nous avons pris un taxi pour la Via Cola di Rienzo. "Tu connais la street food romaine?!". Alors, il a fait arrêter la voiture à hauteur du numéro 204 devant la boutique de Benedeto Franchi.
 
Son fils était là, puis Benedetto lui même est arrivé. Un monsieur digne et sec pétillant de malice. Fulvio lui a serré la main avec beaucoup d'émotion. Nous avons pris quelques boulettes de riz exquises puis filé fissa vers la pizzeria préférée de Fulvio: Pane en Pizza, Pizzarium, via della Meloria, 43 (06 3974 5416; fermé le dimanche). Hélas, elle n'était pas encore ouverte (à 11 heures). Juste de quoi dire bonjour et constater l'incroyable amitié (tendre et fondante) que suscite Fulvio à chaque fois qu'il passe dans ces lieux de gourmandise. Il était bientôt midi, Fulvio avait un avion pour la Sicile. A presto !!!
 
Benedeto Franchi  Via Cola di Rienzo, 204, I-00193 Roma, Rom (Lazio)‎ – 066 874651‎204 Map
Pane en Pizza,Pizzarium, via della Meloria, 43 (06 3974 5416; fermé le dimanche) Map 
  • Gould
    14 septembre 2009 at 11 h 22 min

    Boulettes de riz, sans doute des arancine :-p

  • Peggy
    14 septembre 2009 at 20 h 52 min

    Gould, à Rome, on dit plutôt des suppli 😉

  • Sunny Side
    15 septembre 2009 at 8 h 06 min

    Merveilleux compagnon de route ce monsieur Fulvio … eh je vais enfin lire votre livre Toscana !

  • Klebs
    9 mars 2010 at 15 h 27 min

    Peggy et Gould, vous avez tous les deux raisons puisque l’on trouve chez Franchi des arancini siciliani (al ragu) et des suppli. Pas la même taille (les suppli sont plus petits), ni la même garniture, ni la même farce (ragu vs fromage).