Sans doute l’une des meilleures adresses de la ville, en dehors des grosses locomotives. Pour son franc-parler, ses plats rentre dedans et la fraîcheur des produits.
Les beignets de bacalao, les viandes mijotées vous arrivent à fond les ballons. Dehors, il fait chaud, dedans la bière s’occupe de rectifier le tir car ici elle est reine : carte hautement musclée. La chef passe parfois de table en table, car elle est ici fort connue. Adoubée par les chefs et les médias, elle déroule une cuisine sans esbroufe, parlant au ventre et au cœur. Il y avait ce jour-là, un magnifique osso bucco immortalisé par un photographe. Hélas, c’était la dernière portion. Si vous passez dans le coin, venez tôt. Cela dit, comme dans beaucoup de restaurant de Rio, le service est souvent continu. Du coup, vers 15h, nous avons hérité d’un service décontracté et d’une salle paisible. Vraiment bien…
Rua Barao de Iguatemi 379.Tél. : +55 (21) 2273.1035. Comptez 20 euros. Photos FS
