Parfois, il fait froid, c’est un lundi, tout est fermé ou en vacances. Et vous tombez sur ce genre de petit restaurant de quartier. Que des autochtones, des habitués, la buée sur les vitres et un jeune coupe de patrons: Fanny et Vincent Pécclet. Un menu du jour à 13 euros, une jolie salade de crudités réalisée avec application, un steak tranquille… La patronne est enjouée, la clientèle détendue. C’était juste un pur moment de vrai plaisir. Les Papillons, 7 faubourg Saint Etienne. 25300 Pontalier. tel.: 03 81 38 37 69.
