Pour le Figaro, je suis allé rencontrer Paul Bocuse. Cela passera dans le numéro de samedi. Ce fut un grand moment d'émotion. Je l'ai trouvé un peu fatigué mais drôlement combatif, superbe même dans sa fierté, son amour désarmant pour le métier. Gouaille lyonnaise, verbe bravache fait de postures, de maximes poilantes (<je ne copie jamais, je fais juste comme les autres>, <la mort ? Finalement, ça arrive à tout le monde>). Lundi prochain, je vous livre la copie.
A VENIR AUSSI: Istanbul la semaine prochaine, et puis la Beaugravière, Toyo, Tour Eiffel 58… et des tas de choses.
Tiuscha
5 février 2010 at 8 h 54 minJolie rencontre !
La Beaugravière à Mondragon ? La truffe à l’honneur alors…
Chrisos
5 février 2010 at 9 h 14 mincher François, l’avez-vous rencontré à visage découvert ou avec une burqa intégrale, pour garder votre précieux anoynmat?
Ne pensez-vous pas qu’interdire la Burqa et autres combinaisons intégrales risque de rendre votre métier plus difficile? 😉
David
5 février 2010 at 12 h 46 minUn grand bonhomme impressionnant effectivement ! J’ai eu le plaisir de croiser il y a quelques années dans son restaurant. J’en garde un souvenir ému 😉