C’est curieux ici au Rooster. Il y a un chef extra (Frédéric Duca) passé aux grandes tables et visiblement en ayant beaucoup sous le pied. Mais je n’ai pas trouvé cette percussion tant espérée. C’est bon, valable, très honnête et sincèrement ce serait ingrat d’émettre des critiques, si ce n’est qu’on voudrait encore plus de gniake, de toupet, de présence dans les plats. Cela peut être considéré comme injuste ce ressenti, mais lisez-y un compliment en attente. Service correct, soirée aimable malgré le coude à coude.
le 19 / 02 / 2019