Il est vrai que c’est bonbon et même en réfugiant derrière une entrée à 25 euros, c’est coton. C’est aussi le prix à payer pour hériter d’un excellent service, d’un décor lumineux (remarquez les tapis conçus en péréquation avec la fresque murale). Du reste, il est des fois où l’appétit somnole, cherche de la quiétude. Pas trop de tracas, se laisser aller avec ces poireaux à la braise avec stracciatella, noisette et vinaigrette truffée. Une bonne compagnie. Et voila, comment garder un bon souvenir…
Hyatt Vendôme, 5 rue de la Paix
Paris, France, 75002Tel.: 015 871 1060
Petit-déjeuner
Du Lundi au Vendredi: de 7h00 à 10h30
Du Samedi au Dimanche: de 07h00 à 11h00
Déjeuner
Du Lundi au Vendredi : de 12h15 à 14h30
Samedi: de 12h30 à 14h30
Brunch
Le Dimanche de 12h30 à 15h00