Osaka. Toujours un faible pour Nakamura

Pourquoi ? Parce qu'il est bon et clément

Pourquoi, j’aime tant cette adresse? Parce que le chef s’inquiète de ma santé en arrivant…Ai je faim, un petit peu, beaucoup?

Du poisson, des légumes, de la viande ? Il pourrait dérouler, faire le fier, le beau, le fortiche. Hé bien, non, nourritures sages, délicieuses, clémentes…Je suis sorti heureux…

la semaine prochaine, je vous parlerai de ce voyage au Japon, dans la province d’Hiroshima…

 1 Chome-3-9 Uemachi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 540-0005, Japon