le 15 / 11 / 2010

Nobu, tristounet et aucun intéret

Nobu ritz copie 
 
Bon sang, vous pouvez me remercier, je suis allé pour vous voir ce que valait ce Nobu au Ritz. Joli et mérité battage médiatique (ce chef reste une pointure) mais ce qu'il délivre actuellement dans les entrailles tristounettes du Ritz ne vaut pas grand chose.

Tables branlantes, service s'égosillant comme si on était embouché, articulant comme à des touristes ("Nous vous recommandons de goûter ce cappuccino de bas en haut…")…. La tablée constituée d'amoureux du Japon se regardait navrée. Tataki de saumon, sushis, sashimi, rien ne passait la barre. Saveurs exagérées, maki de verdures avec une grosse feuille de frisée non émincée…Pfuit, c'était navrant.

L'addition vous tombe dessus ensuite comme une bonne leçon: 200 € par personne avec la théière de thé sencha à 16€. Courage, fuyons. Hautement à déconseiller.

(photo F.simon)

  • Julie
    15 novembre 2010 at 12 h 22 min

    Bonjour,
    « Nobu,tristounet et aucun intéret »
    Ou plutôt Nobu;aucun intérêt,tristounet.
    Mais c’était prévisible,on le voyait venir,un peu comme la brasserie du Bristol ou le nouveau nouveau Piège(le bien nommé…).

  • Patrick
    15 novembre 2010 at 16 h 44 min

    http://www.noburestaurants.com/
    En fait Nobu est presque partout sur la planete …sauf a Paris.Vu l engouement pour les sushis, normal que Nobu s y implante …mais on comprend mal qu il l ait fait avec des sushis dignes de sushis presentes par les pseudos japonais , en fait des Chinois , a Paris de nombreux restos sushis sont entre les mains de la communaute chinoise.
    Bonne photo qui illustre bien le fiasco ….Nobu va donc remballe ses outils….Sayonara

  • Gould
    15 novembre 2010 at 19 h 58 min

    Et Aki boulanger ça vaut quoi?

  • Luxeat
    16 novembre 2010 at 2 h 46 min

    Nobu Paris at Ritz must be a joke. ( Interior, food, service, etc).The worst Nobu i have ever been..

  • BalthazarB
    16 novembre 2010 at 7 h 34 min

    Pour huit à dix fois moins cher, on conseillera le Icho de la rue des Tournelles, adresse vulnérable, boiteuse, que l’absolue gentillesse du patron rend plus que fréquentable.

  • Philippe Gion
    22 novembre 2010 at 14 h 05 min

    All of you are perfectly right.
    What a joke this « Nobu » !
    However, the bill is not at all a joke…
    Avoid it at any price.