New York: la dimension organique…

L’organique

Nouvelle posture vertueuse et bienvenue, histoire de partir en rédemption après les excès caloriques. Les chefs ont pigé la forme de la vague et glisse dessus avec une innocence épatante.

ABC kitchen Jean Georges
ABC kitchen (Jean Georges), 35E 18th St (212.475.5829). 55$. très malin, rusé comme tout avec un gros rush le soir venu. J'ai bien aimé une pizza au fenouil, et farine de froment. Le reste est très jean george, habile melting pot. Brouhaha incandescent le soir venu.

ABC kitchen Jean Georges 2

Union square market,, lundi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 18h.

Whole Foods Market, le tout dernier vient d’ouvrir 808 Colombus Circle (entre la 97th et la 100th Sts) également à Union Square, TriBeCa, Chelsea.

Photos F.Simon

D'autres bonnes adresses à New-York

 

 

 

  • pradoc
    14 septembre 2011 at 11 h 12 min

    The Spotted pig dans Greenwich Village est assez agréable. Hamburger au roquefort et frites en lacets de chaussures (c’est le mot en anglais « shoestring fries ».)
    http://www.thespottedpig.com/

  • location voiture Agadir
    14 septembre 2011 at 23 h 12 min

    Vraiment heureux de publier mon commentaire sur ton blog. Je suis heureux que vous partagiez cette information utile avec nous.Bonne continuation .