Les bars d’hôtel ont cela en commun avec le hamburger que, eux aussi, les enfants paresseux, ils connaissent. Souvent des hommes et des femmes d’affaires en plein décalquage horaire, des oisifs cherchant l’aubaine, des barmen en roue libre. Humm, dans le genre, il y en a un que la mode n’a pas remis d’équerre, c’est celui du Prince de Galles. Rien à voir avec ses concurrents qui caracolent dans la modernité, s’étourdissent de gel et de compilation. Non, ici, le temps prend son temps. Et vous, le vôtre.
Celui-là, il a un peu tout mélangé. Ce n’est pas parce que l’on est en hamburger qu’on doit tout se permettre. S’affaler en baggy dans le canapé et regarder la télé, la casquette enfoncée jusqu’aux yeux. C’est un peu ce qui se dégage de cette composition gentiment bâclée.
Faut-il y aller ? Humm, bien sûr, mais pas pour le burger !
Est-ce cher ? 27€, ce hamburger à la ramasse, c’est bien évidemment beaucoup trop cher mais en intégrant le moelleux des fauteuils, la qualité indéniable de la clientèle, le rendu de la chiffonnade d’iceberg, le prix du mètre carré, on n’arrive pas loin du compte.
Le Bar du Prince de Galles, 33, avenue George-V, VIIIe. Tél. : 01 53 23 77 77. Ouvert tous les jours.
gould
22 février 2008 at 16 h 40 min« la qualité de la clientèle » ? C’est de l’humour j’espère 😉
parce que la clientèle c’est le genre Saoudienne enturbannée de Chanel, américaine botoxée, hommes d’affaires bedonneux… pas vraiment la classe…
Chrisos
25 février 2008 at 11 h 17 minc’est un burger ça, sur la photo?
et puis il s’appelle Love me Tender le burger!