Hou celle là, pas facile à déloger dans son recoin. Même la devanture est peu causante, mais une fois la porte poussée: une table excellente dédiée aux poissons et aux fruits de mer. Pas donné (23£) pour un crabe décortiqué et une bouteille d’eau.Mais bon, c’est à ne pas oublier. Aussi bien sinon mieux que Bentley’s.
J. Sheekey, 28, St.Martin’s court, London WC2N (020.7420.2565)
le 18 / 09 / 2008
Yoann Belmere
12 décembre 2010 at 0 h 23 minBonjour Francois, merci pour cette page sur Londres.
Une adresse qui me plait particulierement si tu ne l as pas essayé: Green House. Une halte relax et bon enfant. Le chef fait une cuisine classique mais moderne.. technique mais fun.. les saveurs sont bien balancées, équilibrées, surprenantes parfois, tjs justes. le service est parfait on est bien dans un « grand restaurant » avec un service impeccable et plein d attention mais a la fois c est relax, accessible et genereux! l endroit est beau, zen, relaxant un brin flashy et corporate – mais bon on est quand meme a londres… bref un resto et un Chef, Antonin Bonnet, qui meriteraient bien deux etoiles – le legende dit que Michelin lui a refusé a cause d un homard en degradé… du cuit au cru… le homard cru ca passe pour le guide ds un resto japonais mais pas ds une cuisine plus traditionnelle… dommage!
egalement une note sur les prix a londres… c est bien moins cher qu a paris avec des menu degustation entre 65 et 85 pounds…
mot final, un enorme merci pour tes critiques et ton style! (il y a presque 10 ans) tu as contribué a me donner envie de decouvrir la cuisine et de passer de la tambouille a la cuisine plus sophistiquée – aussi bien au resto que dans ma cuisine! Mille mercis!
Yoann Belmere