le 02 / 12 / 2007

Le Gorgeon, plaisir retrouvé


De temps en temps, on aimerait bien tenir fermement la rampe, retrouver les fondamentaux, histoire de se relancer. Mais hélas, un peu partout, le vrai disparaît au profit des simulacres, des copies, des fausses terrines, des similifrites, des légumes désobligeants, du pain passif, des vins fermés, des additions baroques. Et puis parfois, au détour d’un boulevard, paf (et pif) une adresse, Le Gorgeon. C’est à Boulogne. 42, avenue Victor-Hugo, (01 46 05 11 27). Fermé dimanche et lundi.

  • mauss
    2 décembre 2007 at 18 h 54 min

    Voilà : tout est là pour rentrer cette adresse dans notre calepin. le film montre bien les nappes blanches (j’y suis très sensible) et, c’est clair : ce sera OK lors d’un prochain passage à Paris.
    Merci de votre commentaire qui nous fait adopter in petto vos adresses « chaudes ».

  • Gould
    3 décembre 2007 at 16 h 18 min

    Ne pas tomber dans le panneau : l’ardoise n’est pas forcement gage de fraîcheur. C’est de plus en plus utilisé comme argument marketing.
    Quant aux frites que vous filmez, elles seraient pas un peu industrielles?

  • Rita
    3 décembre 2007 at 23 h 21 min

    La viande a l’air bonne. Dommage que les frites…Encore que à ce prix là, on ne peut pas exiger des pommes frites fraîches.

  • Chroniques du Plaisir
    4 décembre 2007 at 18 h 16 min

    Le Paul Bert c’est aussi une cave profonde et chaude comme la voix de Michel Simon et là, vous n’en parlez pas… Les vins sont-ils à la hauteur ?

  • Aude
    6 décembre 2007 at 0 h 56 min

    Corrigez-moi si je me trompe, mais je ne reconnais pas ici votre manière de trancher la viande. Votre geste me semble d’ordinaire plus lent, plus souple (et plus gourmand ?). Je ne reconnais pas non plus votre main… Peut-être devrais-je changer de lunettes tout simplement…

  • Catherine
    26 février 2009 at 23 h 06 min

    Ce n’est pas dans un restaurant de cette catégorie que j’ai mangé: confusion entre oeuf cocotte à la truffe et oeuf sur le plat à la sciure de bois, frites molles et tatin carbonisée. Je reconnais que la viande est bonne. Mais 50 euros pour manger comme à l’Hippo et dans une ambiance hyper bruyante, n’est ce pas un peu l’arnaque?

  • Aurelien
    2 mars 2009 at 21 h 14 min

    entrecôte avec pas mal de gras, frites pas top, saint jacques au beurre noir!
    Encore un resto de l’ouest parisien avec un nom, mais c’est vraiment tout…
    François, tu me deçois, ça ne te ressemble pas, le Paul Bert est bien meilleur!
    Bref,reprends toi!
    P.S ma serial posteuse a dicté le texte.