Le chicon, en gratin, en mousse, à la truffe…

 

Recettes de chicons (endives)

  • Mr G
    30 mars 2011 at 11 h 10 min

    La truffe est décrite comme un met d’exception, j’avais goûté le truffe d’été qui a eu de saveur. Il y a peu au 39V j’ai commandé une volaille incisée à la truffe et je me suis aperçu que je n’aimais pas la truffe. Y a t’il un plat a conseiller pour se faire définitivement un avis sur la truffe?