Vous l'avez deviné, les restaurants de rue (appelons les rustaurants) c'est le sel de Hanoi. Grande et belle claque dans la moiteur du soir. Je suis resté baba et définitivement conquis. Du coup, on a un mal de chien à passer de la catégorie internationale, cossue mais du coup manquant de percussion en comparaison, à ces restaurants qui peuplent la ville. On citera ainsi le Quân Bôi Chàu (Quân Hoàn Kiem ; 3942 8162 Map) pour son incroyable foisonnement de vie, ses stands (rouleaux, beignets, fritures), soupes phô, poissons cuits dans des feuilles… Ambiance impressionante.
le 01 / 08 / 2009
paul
1 août 2009 at 22 h 52 minENFIN !!!
Merci …
Le Cookie Masqué
2 août 2009 at 21 h 10 minet ben voilà, on y est !
Vive le Vietnam...
3 août 2009 at 3 h 56 minVoila ! la vie, les assiettes pleines, une Tiger et un verre rempli de glace ! nous voici enfin dans la restaurantion vietnamienne !!! Bravo… maintenant on veux cela tout le long du voyage…