Vous souvenez vous du duo gagnant officiant à l'Epigramme, rue de l'Eperon, dans le 6eme ?Hé bien, ils sont de retour et cette fois-ci, Boulevard Pasteur avec toujours une ardoise bigrement attrayante (formule à 34 euros). Il y avait ce soir là des saint jacques toutes simples et une surtout une poularde déclinée en bouillon, terrine au foie gras, rôtie.
Salle plaisante, service tout en douceurs. Flacons trapus. Vraiment bien.
L'Epicuriste 41, bd Pasteur, 75015 Paris (01.47.34.15.50). Fermé dimanche et lundi. Plus d'Infos MAP
tom
31 janvier 2011 at 9 h 15 minC’est vrai que les carafes avaient l’air bien !
Claire
1 février 2011 at 18 h 04 minJ’adore le principe de la pintade en plusieurs services – je la prépare souvent ainsi, exactement dans le même enchaînement: consommé,puis terrine, puis suprêmes rôtis. J’ai l’impression que ça devient à la mode ce genre de déclinaison, j’en ai entendu parler au moins deux fois cette semaine.