On a du basculer des bennes entières de livres sterling dans le nouveau restaurant du Connaught à Londres, où officie, à temps partiel, Hèlene Darroze. Verrerie, couverts…C’est très agréable de dîner dans un univers où le moindre détail a été mûrement pensé à l’instar de ce spectaculaire couteau de Notron. J’avais oublié de vous indiquer ce que j’avais bu ce soir là.Une bouteille d’eau minérale, un verre de meursault 1er cru
A VENIR: Vous savez où je descends à Londres? mon adresse; A VENIR ENCORE: les adieux de Lulu. A VENIR ENSUITE: le renouveau de Colette.
(photos F.Simon)
Laurent (GoT)
31 juillet 2008 at 10 h 56 minBon ben on n’y allait déjà pas à Paris, on y ira encore moins à Londres. Je préfère largement découvrir des adresses comme Texture ou Bacchus.
Yoann Belmere
18 décembre 2010 at 19 h 17 minje dois dire que je suis assez decu par le resto d' »helene » (comme tout son staff l appelle amoureusement). effectivement bcp d attention a l art de la table. c est agreable cette note femine, on a vraiment l’impression que la maitresse de maison s est plié en quatre pour nous recevoir.
les idees, les aromes, les saveurs… fantastiques.. ca grouille de bonne idee (nouvelle) dans cette cuisine.
le seul gros hic: la « consistence » comme on dit a londres… ca manque de rigeur et de regularité dans l execution. resultat des fautes de debutant grotesques du genre un ingredient trop cuit, sec ou carrement pas chaud. les fausses notes se repete et ruine le concerto! j ai fait deux visite et malheureusement c est tjs la mm chose! dommage, c est pourtant la base… Le head chef a besoin de se faire tirer les oreilles…
bon plan: essayer le brunch le week-end… incroyable!