Relae. Noma en version bistrotière (le chef est un ancien de René Redzepi) avec ambiance hautement sonore, sauf au comptoir où l’on peut dénicher quelques tabourets divins donnant sur l’effusion d’une cuisine tournée vers la fraîcheur, le subtile des produits locaux. Sincèrement, j'ai vraiment bien aimé cette version habile, enjoué et si spontané. Presque une surprise rafrachissante…!
Jaegersborggade 41 (+45.36.96.66.09 ; www.restaurant-relae.dk). 60€.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
richard waltzer
4 juillet 2011 at 16 h 38 minAidez-moi s’il vous plaît – après le dejeuner à Noma, est-ce que je dinerais à Geranium ou Relae? Merci en avance pour votre conseil.
Laurent
4 juillet 2011 at 20 h 58 minRichard, après Noma, je vous conseille 3 options :
– ne pas diner et vous laisser bercer par l’expérience hors du temps du déjeuner (faudra plusieurs heures voir jours vous en remettre)
– si petite faim il y a : prévoyez le second service chez Relae (21h) ou alors partez en voyage pour une cuisine totalement opposée : un thai étoilé : Kiin Kiin.
ce sont perso les 2 seules tables que je peux apprécier après un repas chez Noma
Pour Geranium, réservez lui ce qu’il mérite : un dineroù vos émotions et sens (sans parler de votre appétit) n’auront pas été trop sollicités dans la journée.
Enjoy.
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
richard waltzer
5 juillet 2011 at 5 h 03 minM. Simon,
Je vous remarcie pour les bons choix.
Cordialement,
Richard
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.
Ici & Maintenant
6 juillet 2011 at 11 h 37 minChez Relae sans hésiter.