Radisson SAS Royal Hotel. Séjour idéal qu’il s’agit de réserver à l’avance, sachant que la 606 , conservée dans son jus !, est louée d’une année sur l’autre. Se visite à l’occasion. Le reste des chambres déroule une esthétique fonctionnelle enthousiasmante. Un hôtel historique conçu en 1960 pat l’architecte Arne Jacobsen avec l’appui de la compagnie aérienne SAS. Fauteuils du même auteur, poignées de portes, couverts… Hammerichsgade 1 (+45.38.15.65.00 ; www.radissonblu.com). A partir de 145€. (photos F.Simon)
François Audouze
1 juillet 2011 at 10 h 14 minDécidément, nous avons fait le même voyage ! logé au Radison dont le service est motivé, mais qui n’a plus le niveau de la grande hôtellerie actuelle, passage au 42° Raw, soirée inoubliable au Noma, déception légère au Geranium, très belle soirée au The Paul, brunch au Nimb, belles expériences au Le Relae, Aamann, etc.. Copenhague est en ce moment un creuset de la gastronomie qui bouge.