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Actualités

  • C'est lundi, il me semble que l'on y déglingue, non ?!

    Paris. Crillon sans voix

    C’est toujours tentant de rebattre les cartes. Si excitant. Déplacer ses atouts histoire de déstabiliser, se réinventer et faire un carton. Prenez le tout nouveau Crillon. Il se languissait…

  • Il m a tant donné

    Adieu Christian …

    Quelle chance, j’ai eu de rencontrer Christian Millau ! Il m’aura donc tout appris. La joie d’écrire, d’être curieux, de se remuer, d’avancer. Je me souviens encore arriver dans…

  • Un numéro sous la houlette de Philippe Bourguignon

    Revue. le charme discret de Papilles

    Rien de plus agréable que les revues discrètes. Elles ont le temps pour elle, le recul et l’amour des choses bien finies. Papilles, réalisée par l’association des Bibliothèques Gourmandes,…

  • joli mais sans âme

    Paris. Noto, oh no…

    je me faisais une joie de dîner seul un samedi dans un restaurant « italien » de luxe à la salle Pleyel. Un livre extra avec moi (« vie de Henry Brulard »,…

  • 1/3 Guyane, un voyage en trois volets

    Récemment, pour Air France Magazine, je suis allé avec le photographe Yann Stofer, en Guyane…Un vrai voyage paru dans le dernier numéro du magazine …   10 RAISONS POUR…

  • la réponse à la tyrannie de l'exquis

    Si l’on parlait d’imperfection

    Il y a peu, Air France Magazine m’a demandé de plancher sur l’imperfection, autant dire que j’ai foncé comme un dératé… Régulièrement, les courants d’idées viennent nous mettre à…

  • Eden

    Paris. Dur comme le Roch

    Paris connait un joli envahissement d’hôtels. Ils se revendiquent de « niche », « boutique ». Ils sont comme des jouets, neufs et colorés. Bien souvent, puisque l’on vise les cinq étoiles hôtelières,…

  • (perso, j'ai signé)

    L’appel au droit à bien manger: c’est en ce moment

    C’est sur le site Atabula www.atabula.com/appel-au-droit-a-bien-manger/ et sincèrement, j’ai signé des deux mains… Venez aussi… Voici le texte issu d’un travail collectif regroupant différentes personnalités : Olivier Roellinger, Franck Pinay-Rabaroust, Camille…

  • bien !

    Paris. Fraîche, comme la rosée

    Dans un dixième déjà amplement fécond, il existe encore des petites perles planquées au détour d’une rue. Celle-ci porte un nom qui a du piquant: Vicq d’Azyr, comme Félix,…