Avec le Figaroscope, nous avons écumé quelques bons petits déjeuners à paris, j’ai eu de la chance: j’ai récupéré Coutume…
Café Coutume
PETIT DÉJEUNER : formule à 7 eur.
47, rue de Babylone, VIIe. Tél. : 01 45 51 50 47. Du lun. au ven. de 8 h à 19 h, le sam. et dim. de 10 h à 19 h.
LE LIEU. Bel endroit balançant entre Vienne (pour ses atmosphères cosy de café studieux) et New York, avec ses céramiques et esprit loft. Il y a là l’embarras du choix : chaises légères, coins et recoins, tablettes pour solistes, tablées pour tribus, comptoir pour esseulés mateurs.
LE PETIT DÉJ’. Pour 7 eur, sincèrement, l’offre est plus qu’avantageuse. Non seulement il y a le sourire et l’accueil, mais le cappuccino caressé par des baristas professionnels est divin, crémeux à souhait. Le pamplemousse dans son jus est vivace, l’assiette de petites viennoiseries tient plus que la route (croissant, pains au chocolat et aux raisins). Pour les affamés, la vitesse passe à 12 eur pour un minibrunch : granola bio ou yughurt, oeuf poché et, au choix boisson chaude ou jus. Cette qualité du café n’est pas un mystère : Coutume est torréfacteur. Il sélectionne et source à tour de bras, projette de commercer avec une ferme attitrée et ce, pour la plus grande satisfaction de plus de 80 clients sur Paris (Claus, Hôtel Vendôme, Big Fernand, Fish…).
BRAVO. Les cafés magnifiques, l’ambiance.
DOMMAGE. C’est un peu trop loin du journal (sinon, nous y passerions notre vie).
47, rue de Babylone, VIIe. Tél. : 01 45 51 50 47. Du lun. au ven. de 8 h à 19 h, le sam. et dim. de 10 h à 19 h.
LE LIEU. Bel endroit balançant entre Vienne (pour ses atmosphères cosy de café studieux) et New York, avec ses céramiques et esprit loft. Il y a là l’embarras du choix : chaises légères, coins et recoins, tablettes pour solistes, tablées pour tribus, comptoir pour esseulés mateurs.
LE PETIT DÉJ’. Pour 7 eur, sincèrement, l’offre est plus qu’avantageuse. Non seulement il y a le sourire et l’accueil, mais le cappuccino caressé par des baristas professionnels est divin, crémeux à souhait. Le pamplemousse dans son jus est vivace, l’assiette de petites viennoiseries tient plus que la route (croissant, pains au chocolat et aux raisins). Pour les affamés, la vitesse passe à 12 eur pour un minibrunch : granola bio ou yughurt, oeuf poché et, au choix boisson chaude ou jus. Cette qualité du café n’est pas un mystère : Coutume est torréfacteur. Il sélectionne et source à tour de bras, projette de commercer avec une ferme attitrée et ce, pour la plus grande satisfaction de plus de 80 clients sur Paris (Claus, Hôtel Vendôme, Big Fernand, Fish…).
BRAVO. Les cafés magnifiques, l’ambiance.
DOMMAGE. C’est un peu trop loin du journal (sinon, nous y passerions notre vie).