Noordzee, La Mer du Nord. Rendez vous hautement sympathique où l’on vient se bousculer autour de fritures de calamars, de soupe de poissons, thon à la plancha et autres tapas avec un petit verre de vin blanc. Bon enfant, spontané et franchement local. De la vraie <street food> qui enchantera les bobos dans sa dimension cosmique, et les grandes personnes. 45, rue Sainte Catherine (02.513.11 92). Comptez 15€.
Beaucoup d’excellents échos sur la Brasserie de la Paix , à Anderlecht, (49, Rue Ropsy Chaudron 49 ; tel. : 02 523 09 58), une brasserie gastronomique avec David Martin ( ex-Alain Passard, Jules Vernes à Paris, Bruneau à Bruxelles) pour son poulet des Landes rôti au foin en cocotte ou sa côte de bœuf Simmenthal de Bavière et sa béarnaise au beurre fermier. Mais surtout ne faites pas comme moi, réservez à l’avance et ne restez pas sur le carreau.
Fulgurances
21 mars 2011 at 19 h 35 minOui, la prochaine fois, ne ratez pas la Pais et surtout le prologue « Abattoir »
http://fulgurances.com/blog/2011/03/peace-in-the-slaughterhouse/
Renaud GREINDL
23 mars 2011 at 20 h 15 minVotre sélection de restaurants à Bruxelles est vraiment fort peu originale….Ce ne sont pas les vraies bonnes adresses (en dehors du Restaurant La Paix, mais où vous n’y êtes pas entré si j’ai bien compris) que vous découvrIez par ailleurs en son temps et qui faisaient, à vos débuts, l’intérêt de vos critiques..Ces derniers temps il y a souvent du bourrage de papier….DOMMAGE!