Breaking news: Tiens, Christian Le Squer rejoint le George V…

Dans le cadre du facétieux mercato des grands chefs qui ne passionne pas grand monde, pour tout dire, voici une information qui devrait vous laisser sans voix: Christian le Squer (ex Ledoyen) rejoint le George V et chasse ainsi vers la sortie Eric Briffard, qui devrait aller voir s’il y est…(Il y sera forcément, sans doute aguerri) .

Christian Le Squer reproduisant ainsi ce cocasse mouvement de chef qui se succède l’un l’autre, le plus fort restant Alain Ducasse, s’asseyant non sans aisance entre deux chaises: le Meurice et le Plaza Athénée. Il pourrait également sans faire frémir quiconque, poser un pied sur le Crillon et l’autre cheville sur le Ritz… On imagine le Michelin relever ses demi lunes, éplucher la paperasse, et n’y pigeant que couic, apposant son coup de tampon papal, histoire d’avoir la paix…