Allez, encore une adresse à Tokyo: udon au Taniya et puis on rentre !

Tok13, Tanya, cuisine

C'est sans doute l'une des expressions des plus plaisantes de la cuisine japonaise, les nouilles udon. Tout un repas en un plat, après on repart gaillard et rassasié; content et allègre. J'aime aussi les climats de ces restaurants: on est concentré sur son bol tout en profitant de la bonne humeur de l'adresse. Mon ami Kozo avait eu la bonne idée de me guider là, à Taniya, où l'on réalise sur place les nouilles  udon. j'en suis ressorti enchanté. Il n'en tient, à présent, qu'à vous !

Il  y avait là un couple charmant. Maintenant, j'ai fait des progrès: je vais au devant et demande la permission pour la photo. cela fait trois heureux. (Beaucoup plus avec vous !) . 

Taniya 谷や

Chuo-ku, Nihonbashi Ningyocho 2-15-17

03-5695-3060

Tanya, Tok13, Tanya, couple Tok13, Tanya, soba

  • fredlo
    17 décembre 2013 at 9 h 58 min

    On dirait plutôt des udons sur les photos pas des sobas, non?